畜產飼料部

 許 勝光教授退休返鄉後，仍持續香椿食品開發之研究，同時發揮對香椿研究的熱愛精神成立「許教授香椿園」，期許未來能發展香椿其他部分之研發，如亦極有研發價值之粗葉、樹皮、根皮.....等等。

香椿幼嫩葉為高經濟價值之蔬菜食品，但粗葉及莖與根如何充分利用及開發成有價值之農產品，是為新的研發重點。目前「許教授香椿園」擬推出香椿農產加工 食品，以香椿粗葉當飼料，飼養香椿羊及雞、鵝，同時開發香椿天然有機肥料，此外，亦期望香椿莖皮及根皮未來能與學術單位進行「小小產學合作」開發成新產品。

「許教授香椿園」以香椿飼料養殖香椿雞、鵝，開發生產香椿蛋

「許教授香椿園」餵食香椿飼料的雞、鵝、羊，抵抗力強，培養環境佳

不打抗生素，倡導自然健康的飼育方式

未來推出的畜產品讓消費者可吃的安心、健康