2014年5月26日 星期一

香椿抗癌新聞

香椿抗癌新聞

【記者梁靜于/高雄報導】
高雄醫學大學研究發現,民間常用食用的香椿葉某些成分,不但具有抗癌功效,且有降血壓、穩定糖尿病作用,長期服用也沒有副作用,這項研究在美國醫學雜誌發表受到重視。中國古藥典書籍中記載香椿樹多部位具有治療腸炎、腹中痞塊、鎮靜及抗發炎等功效,高醫生理科採用科學方法探討香椿葉各種療效及機轉,發現飲用香椿葉萃取液可降血糖,穩定糖尿病患的血壓及改善併發症,如手腳痠麻、眼底出血等症狀。更值得重視的是,香椿葉對人類肺癌、直腸癌、肝癌、骨癌、婦癌等某些癌細胞株具有抑制生長作用,對正常細胞無傷害性。
【轉載自聯合晚報】





香椿抗癌降血壓
【記者楊文琳/台中報導】
擁有特殊芳香氣味的香椿,在中國古代醫藥典籍上記載有清熱解毒、消炎殺菌的功效,民間也普遍用香椿嫩葉當蔬菜食用,學界初步研究發現,香椿具有抗癌與降血糖的功效,並朝輔助癌症患者康復的食品功能進一步研發。
包括高醫胸腔內科黃明賢、靜宜大學食品營養系鍾雲琴、大仁科技大學食品科技系賈宜琛及屏東科技大學食品科學系黃卓治,共同進行香椿的整合型研究,並在中興大學舉辦的『保健食品研究 計畫成果發表會』中發表研究成果。
賈宜琛是以香椿葉部的粗萃物進行有效抗癌活性成分的研究,並配合肺細胞毒殺活性篩選,目前己確認並分離鑑定出香椿具有的抗癌活性物質,鍾雲琴則進行香椿抗癌有效成分的安全評估,除了確認香椿萃取對癌細胞有抑制及防治作用,並在動物身上進行給予香椿萃取物的試驗,從兩週到三個月時間不等,所有試驗動物並未產生明顯毒性反應。
根據研究,香椿富含多種營養物質,中國古代醫藥典籍中即記載香椿可治療腸炎、痢疾、尿道炎、子宮炎等疾病,該研究團隊則發現香椿有抗癌與降血糖的功效,並可進一步將有效成分開發為保健食品,或作為輔助癌症患者康復功能的食品。

【轉載自中央日報第18 2005/12/03

0 意見:

張貼留言